2019年10月の記事一覧
2019年10月27日 アイランズマルシェに出店しました
今日10月27日（日）は、アイランズマルシェに出店しました。ハロウィンということで、マルシェというよりはお祭りという感じでとても楽しく過ごさせて頂きました。ありがとうございました。 今回はビーガン（採食主義という意味かな […]
2019年10月6日 柔らかい梅干を作るために必要なものは何か？
この時期、複数のお客様から、「毎年梅を漬けているんだけど、固いのしかできない、なぜかしら？」という質問を頂きます。柔らかい梅干を作るためには、 「樹上完熟した梅」を「収穫したその日のうちに漬け込む」 ことが必須です。この […]
